連日來，東城食藥監(jiān)部門在轄區(qū)內(nèi)開展違規(guī)使用含鋁食品添加劑專項行動，嚴查食品非法添

加和濫用食品添加劑等違法行為，保障公眾飲食安全。

   檢查人員對轄區(qū)的一些幼兒園開展抽樣調(diào)查，并深入廚房、倉庫等地進行實地檢查，詳細查

看其食品添加劑和調(diào)味料的使用、采購和管理情況，還現(xiàn)場宣傳含鋁食品添加劑使用知識，提

高園方負責任人的法律意識和安全意識。

   幼兒園負責任人 董波：“我們也針對這個相關(guān)事項，自己自查對所有產(chǎn)品進行檢查，因為

我們這個食堂沒有太多面點，只有做饅頭其它都是菜和米飯，但是也用到發(fā)酵改良劑，我們嚴

格按照政府規(guī)定，所有添加劑有專人專柜保管。"

   此次專項檢查行動將為期一個月，重點針對生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、食品流通等環(huán)節(jié)，嚴厲打擊食

品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，并將加大抽樣及處罰力度，對抽檢不合格的，依法

進行查處。

   執(zhí)法人員 朱耀文：“檢查目前結(jié)果還是比較好，沒有發(fā)現(xiàn)含鋁添加劑使用情況，我們會加

強重點企業(yè)，包括學校食堂企業(yè)食堂就餐人數(shù)較多的，面點加工量比較大的企業(yè)進行檢查，還

有通過抽檢手段去檢驗它的產(chǎn)品，有沒有添加這種含鋁的添加劑，或者其他違禁食品。"