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包裝機(jī)械欲提速,科研裝備需加強(qiáng)

更新時間:2015-07-10      點(diǎn)擊次數(shù):1349

近年來,我國食品和包裝機(jī)械工業(yè)雖然取得較大成就,但與*水平相比仍然差距甚大,亟待提高。為此,業(yè)內(nèi)專家建議應(yīng)走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路,建立技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟但科研投入不足產(chǎn)品技術(shù)水平低下食品工業(yè)的發(fā)展需要食品和包裝機(jī)械裝備作為支撐,而我國食品裝備產(chǎn)品技術(shù)水平落后,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理,品種及配套數(shù)量少,機(jī)械加工水平低,裝備落后,基礎(chǔ)件和配套件壽命短,新產(chǎn)品開發(fā)能力嚴(yán)重不足。我國較為落后的食品和包裝機(jī)械工業(yè)對食品工業(yè)的發(fā)展沒有起到很好的支撐作用。
國外部分食品包裝裝備企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)表明,用于研究開發(fā)的投資占企業(yè)銷售額的1%時,企業(yè)難以生存,占2%時可勉強(qiáng)維持,占5%時才有競爭力,而我國食品包裝裝備企業(yè)用于研究開發(fā)的投資平均還不足1%。
據(jù)統(tǒng)計(jì),全國研發(fā)經(jīng)費(fèi)只占企業(yè)銷售收入的0.3%~0.5%,研發(fā)人員只占從業(yè)人員的3.4%~4%,研究院所和高等院校的試驗(yàn)條件落后。相比國外的科研投入水平,我國的科研投入嚴(yán)重不足,從而導(dǎo)致我國食品裝備行業(yè)自動化程度低,市場滿足能力差;單機(jī)產(chǎn)品多,成套設(shè)備少;主機(jī)多,輔機(jī)少;技術(shù)含量低的產(chǎn)品多,高技術(shù)、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少;初加工設(shè)備多,深加工設(shè)備少;通用機(jī)型多,特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少。產(chǎn)品性能與國外同類產(chǎn)品相比,生產(chǎn)能力低、能耗高,平均能耗為發(fā)達(dá)國家的4~6倍。尤其是大型成套設(shè)備性能差距更大,國內(nèi)比較先進(jìn)的機(jī)型其生產(chǎn)能力是*水平的1/2左右,而我國食品裝備整體技術(shù)水平落后發(fā)達(dá)國家20年左右。
其實(shí)也并非急在一時,包裝機(jī)械需要解決的問題,并非中國才有。德國包裝機(jī)械,尤其是食品包裝機(jī)械,具有高速成套、自動化程度高和可靠性好等特點(diǎn)。提高機(jī)器轉(zhuǎn)速是一個復(fù)雜問題,速度越快,單件生產(chǎn)成本越低,但廠房使用面積隨之增加。另外,電動機(jī)速度也是有限度的,所以不能想多快就多快。一般而言,轉(zhuǎn)速提高15%~20%,就將帶來一系列復(fù)雜問題。
而通過模擬、引進(jìn)改性塑料技術(shù)手段跟資金以及化采購等門徑,我國包裝機(jī)械制作程度跟工業(yè)設(shè)計(jì)水平得以快捷進(jìn)行。以前,我國的包裝機(jī)器制作企業(yè)很簡單的通過購取得一些核心零部件,從而很快抬舉設(shè)施的技術(shù)手段水平跟牢靠性。歷經(jīng)二十多年的發(fā)展,中國包裝機(jī)械已經(jīng)成為機(jī)械工業(yè)中的重點(diǎn)行業(yè)之一。隨著中國的綜合國力不斷增強(qiáng),中國包裝機(jī)械行業(yè)也取得了長足的進(jìn)步,包裝機(jī)械技術(shù)提升得非??臁?br>此外,還應(yīng)加強(qiáng)包裝機(jī)械學(xué)科建設(shè),培養(yǎng)高素質(zhì)人才。在目前具有較好包裝裝備基礎(chǔ)學(xué)科的高等院校,建立具備雄厚師資隊(duì)伍、優(yōu)良研究環(huán)境和有豐碩學(xué)術(shù)業(yè)績的優(yōu)勢學(xué)科,培養(yǎng)包裝機(jī)械行業(yè)所需的高素質(zhì)人才;在一批基礎(chǔ)較好的科研院所,鼓勵科技人才開展知識創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新再教育,培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才,以滿足行業(yè)發(fā)展的需求。


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